ខ្សែដែកអ៊ីណុកគឺជាផលិតផលសូត្រជាច្រើនប្រភេទដែលមានលក្ខណៈជាក់លាក់ និងម៉ូដែលផ្សេងៗគ្នាដែលធ្វើពីដែកអ៊ីណុក ហើយផ្នែកឆ្លងកាត់ជាទូទៅមានរាងមូល ឬសំប៉ែត។ខ្សភ្លើងដែកអ៊ីណុកធម្មតាដែលមានភាពធន់នឹងច្រេះល្អ និងការចំណាយខ្ពស់គឺខ្សែដែកអ៊ីណុក 304 និង 316 ។